En verano son muchas las tentaciones. Comer en vereditas, patios o terrazas, menúes ligeros y saludables, happy hours de tragos refrescantes al atardecer… Pero la más irresistible de todas es, sin dudas, la de hacer una parada, en cualquier momento del día, para tomar un helado.

Claro que no nos da lo mismo cualquiera. Hay cada vez más ricos y originales, artesanales y gourmet. Como los de la genial heladería Jauja, que en muy poco tiempo se convirtió en favorita entre los entendidos en materia de cremas heladas. Originaria de El Bolsón, en el Sur argentino, los sabores que aquí ofrecen todo el año son, acaso, los más originales de la ciudad. Si a eso se suma la excelente calidad de los productos, no te la podés perder. Como dicen desde la marca, tienen más sabores que espacio para ellos. Haciendo honor a la zona de donde vienen, casis, maqui (fruto nativo patagónico de color azul violeta), mosqueta, sauco o arándano, conviven con el delicioso maracuyá o el Choco Brownie, con brownies caserísimos y un chocolate superlativo.

Otra parada inevitable, si vivís en zona Norte, es en Vasalissa. Una de las mejores chocolaterías de Buenos Aires que sumó a su propuesta la de los helados elaborados artesanalmente al estilo italiano. Fruta muy fresca y, claro, los inigualables chocolates. Hay un sabor de limón, cremoso, con pedacitos de masa sablé, como si fuera un lemon pie, muy bueno, además de sabores frutales como el de frambuesa y pomelo, y algunos más para golosos, como el de tiramisú. Y este verano, la novedad son los helados de palito: Ice Cream on a Stick… para volver a la infancia a través de sabores como frutilla a la crema bañado con chocolate con frutillas, avellanas bañado en chocolate blanco con avellanas, dulce de leche granizado bañado con chocolate, además de melón, pomelo y mandarina, entre otras opciones que, una lástima, sólo se consiguen en la sucursal de Tortugas Open Mall. Pero vale la pena el viaje.

Si tu zona es la de Coghlan, entonces debés conocer Lucca. Y si no, ya! tenés que hacerlo. Para no perderse su oferta innovadora, con sabores especiales -crema de jazmín, crema de calabaza con naranja, manzana crumble o el increíble de chocotorta-; frutales, que combinan naranja, banana y durazno, o naranja maracuyá y mango; más empalagosos, como el dulce de leche de la casa, que lleva galletitas Oreo, choco blanco y dulce de leche repostero; y los de la línea de leche de cabra, donde se destaca el Chococabra, de dulce de leche y perlas de chocolate.

Total, la dieta la empezamos en marzo…

Jauja

Cerviño 3901

Tel.: 4801-8126

Vasalissa Chocolatier

Juan Segundo Fernández 59, Sdan Isidro

Tel.: 4723-4785

Tortugas Open Mall

Lucca

Rómulo Naón 2701

Tel.: 4542-9846