Entrevistas
Guía Vulevú, una vuelta por la Paris de Buenos Aires
Mi buenos aires querido
Ideada por una francesa inquieta, hace pocos meses atrás nació Guía Vulevú, una propuesta para mirar la ciudad de una forma nueva: descubriendo la Paris escondida en Buenos Aires. Cuando parece que ya no existen opciones para disfrutar de la ciudad, un extranjero ansioso por conocerla puede convertirse en nuestro mejor guía. Anne-Sophie Dutat rescató esta opción y la transformó en una guía, un compendio de ideas que renuevan las ganas de pasear por Buenos Aires y conocer a través de sus ojos todos los rincones que le recuerdan a su Paris natal.
¿Por qué decidiste armar una guía?
Porque noté que muchos porteños conocían muy poco la ciudad y hay sitios que sólo visitás si estás de turista, pero que valen la pena! Muchos de estos lugares a su vez me hicieron sentir un poco más cerca de mi país y me di cuenta de lo francés que puede ser Buenos Aires. Quiero compartir todos estos lugares, porque sé que cuando vivís y trabajás en una ciudad no tenés mucho tiempo para salir a buscarlos.
¿Cuáles serían algunos de esos lugares que podrías recomendar?
Bueno, todos van a parar a la Guia! Pero me gustan particularmente sitios como el mercado de Dorrego donde encontré muchas antiguedades europeas del siglo pasado, el patio de Museo Evita para almuerzos al aire libre o una cena bajo una noche estrellada, la terraza de Croque-Madame dentro de la librería Eterna Cadencia en Palermo y los desayunos en Voulez Bar. Pero la lista sigue!
¿Cómo funciona esta guía?
Cada semana Guía Vulevú publica online dos artículos: uno con ideas para cortar la rutina laboral entre semana y otro con planes originales para aprovechar durante el fin de semana. Además, contamos con un servicio de newsletter, enviando a nuestros lectores estas ideas a sus casillas de email, ahorrándoles el trabajo de ingresar a la guía y manteniéndolos actualizados. Estamos constantemente buscando ideas que renueven las salidas típicas, los lugares predecibles.
¿Qué significa su nombre?
El título Vulevú es por “Voulez-vous”, que significa en francés “quiere usted” e ilustra bastante el espíritu de la guía: es una invitación permanente a probar cosas nuevas. ¿Querés ir a tomar el té a un lugar soñado y sentir que caminás por La Provence? Tenemos un sinfín de sugerencias para salir de los circuitos habituales.
¿Qué tipo de cosas sugieren?
Las notas de Vulevú refieren a la moda, la gastronomía e incluso ofrecen consejos prácticos para cuidar el medio ambiente, siempre conservando una impronta francesa. La idea es revalorizar el marco cultural, Buenos Aires tiene una oferta exquisita y sobre todo con reminiscencia francesa que si todavía no conocés, vale la pena descubrir!
